Bahan-Bahan (untuk 2 orang)
5 potongan kecil Ayam
Minyak Masak secukupnya
2 ulas bawang putih (ditumbuk/dikisar)
1/2 inci Halia (ditumbuk/dikisar)
3 ulas bwg merah-kecil (ditumbuk/dikisar)
Kicap Manis
1 sudu teh serbuk kari (campur sedikit air)
2 sudu besar sos cili
Cara-cara :
1. Panaskan minyak. Goreng ayam sehingga masak (jangan sampai garing untuk mengelak ayam keras). Ketepikan ayam yang telah di goreng.
2. Masukkan sedikit minyak untuk menumis( 2 sudu besar). Tumis bahan yang telah ditumbuk tadi.
Apabila sudah naik bau masukkan sos cili & serbuk kari.
3. Masukkan kicap secukupnya. Setelah kesemuanya sebati & mendidih, masukkan ayam. Gaul rata.
4.Lauk Ayam Kicap sedia untuk dihidang.
